Зеленият грах е богат на незаменими аминокиселини, особено необходими за растежа на децата, като общото съдържание на белтъчини се доближава до това на някои от млечните и месни продукти. Зеленчукът е богат и на редица витамини- А, C, K – имуностимулатори, ценни за здрави очи, кожа, венци и кости. Граховите зърна носят и значителни количества от ценните минерали- калций, магнезий, бета каротин и холин. Сладкият и приятен вкус на зеленчука се харесва на децата, а изобилието му от полезни елементи е гаранция за ценна съставка в първите зеленчукови пюрета на Вашето бебе.
Важно е да се консултирате с наблюдаващия педиатър за най-подходящото време за въвеждане на грах в менюто на Вашето дете.
Хранителна стойност в 100 гр. суров грах
- Калории- 81
- Калории от мазнини- 3
- Общо мазнини- 0.4 г
- Наситени мазнини- 0.07 г
- Полиненаситени мазнини- 0.19 г
- Мононенаситени мазнини- 0.04 г
- Натрий- 5 мг
- Калий- 244 мг
- Общо въглехидрати- 14.45 г
- Фибри- 5.1 г
- Захари- 5.67 г
- Белтъчини- 5.42 г
- Вода- 78.86 мл
- Витамин A- 765 IU
- Витамин C- 40 мг
- Витамин E- 0.13 мг
- Витамин B6- 0.17 мг
- Витамин K- 24.8 мг
- Калций- 25 мг
- Желязо- 1.47 мг
- Тиамин- 0.27 мг
- Рибофлавин- 0.13 мг
- Ниацин- 2.09 мг
- Фосфор- 108 мг
- Магнезий- 33 мг
- Цинк- 1.24 мг
- Селений- 1.8 мг
- Мед- 0.18 мг
- Манган- 0.41 мг
- Бета каротин- 449 мкг
- Холин- 28.4 мг
