Сладък и приятен на вкус, същевременно ценен на полезни съставки, пащърнакът е неизменен зеленчук в менюто на Вашето дете. Интересно е, че зимният зеленчук е по-богат на витамините C и К дори от моркова. За полезните му свойства допринасят минералите калий-полезен за сърдечно-съдовата система, манган- стимулиращ производството на витамин C от самия организъм и калций-за здрави кости. По-малко известният член от семейството на моркова и целината е и чудесен източник на фибри.
Важно е да се консултирате с наблюдаващия педиатър за най-подходящото време за въвеждане на Пащърнак в менюто на Вашето дете.
Хранителна стойност в 100 гр. суров пащърнак
- Калории- 75
- Калории от мазнини- 2
- Общо мазнини- 0.3 г
- Наситени мазнини- 0.05 г
- Полиненаситени мазнини- 0.05 г
- Мононенаситени мазнини- 0.11 г
- Холестерол- 0
- Натрий- 10 мг
- Калий- 375 мг
- Общо въглехидрати- 17.99 г
- Фибри- 4.9 г
- Захари- 4.8 г
- Белтъчини- 1.2 г
- Вода- 79.53 мл
- Витамин C- 17 мг
- Витамин E- 1.49 мг
- Витамин B6- 0.09 мг
- Витамин В5- 1 мг
- Витамин K- 22.5 мг
- Калций- 36 мг
- Желязо- 0.59 мг
- Тиамин- 0.09 мг
- Рибофлавин- 0.05 мг
- Ниацин- 0.7 мг
- Фосфор- 71 мг
- Магнезий- 29 мг
- Цинк- 0.59 мг
- Селений- 1.8 мг
- Мед- 0.12 мг
- Манган- 0.56 мг
